茄子煲
茄子煲的做法
步骤1
茄子洗干净，切段
步骤2
蒜切末
步骤3
肉切末料酒放点
步骤4
油到好，茄子油炸，用铲子压扁
步骤5
到肉末，然后辣椒，盐放少许，最后找个砂锅到进去，等听到吱吱的声音就好了，撒葱花，放味精，出锅