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诗文 枣泥面包
释义

枣泥面包

枣泥面包的用料

高粉 200g 高粉 200g
糖 30g 盐 2g
蛋液 20g 奶粉 8g
酵母 3g 牛奶 110g
黄油 25g

枣泥面包的做法

枣泥面包的做法图解1

步骤1

所有材料全都倒入盆中,除了黄油和牛奶,用牛奶和面如果面粉干可以在加水,牛奶也不一定非要用完,看面团情况定
枣泥面包的做法图解2

步骤2

面团揉至光滑
枣泥面包的做法图解3

步骤3

加入黄油,继续揉
枣泥面包的做法图解4

步骤4

揉出筋膜,我这个有一点但还是不合格,太累了,偷懒下就这样吧!
枣泥面包的做法图解5

步骤5

揉光滑,放盆里盖上保鲜膜发酵,时间不固定,发号为止
枣泥面包的做法图解6

步骤6

面团发至两倍大
枣泥面包的做法图解7

步骤7

排气,分割揉成面团,醒发15分钟
枣泥面包的做法图解8

步骤8

自己做的枣泥馅,有点稀,下次做稠些,好包
枣泥面包的做法图解9

步骤9

面团擀成圆形,放上枣泥馅,像包包子一样,包好,烤箱里放碗热水在醒发至两倍大,刷蛋液,撒上芝麻,160度,20分钟
枣泥面包的做法图解10

步骤10

刷蛋液的步骤忘记拍照了,哈哈!这是成品

枣泥面包的烹饪技巧

喜欢甜的可以在多些糖

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:55:18