诗文 | 枣泥面包 |
释义 |
枣泥面包枣泥面包的做法步骤1 所有材料全都倒入盆中,除了黄油和牛奶,用牛奶和面如果面粉干可以在加水,牛奶也不一定非要用完,看面团情况定步骤2 面团揉至光滑步骤3 加入黄油,继续揉步骤4 揉出筋膜,我这个有一点但还是不合格,太累了,偷懒下就这样吧!步骤5 揉光滑,放盆里盖上保鲜膜发酵,时间不固定,发号为止步骤6 面团发至两倍大步骤7 排气,分割揉成面团,醒发15分钟步骤8 自己做的枣泥馅,有点稀,下次做稠些,好包步骤9 面团擀成圆形,放上枣泥馅,像包包子一样,包好,烤箱里放碗热水在醒发至两倍大,刷蛋液,撒上芝麻,160度,20分钟步骤10 刷蛋液的步骤忘记拍照了,哈哈!这是成品枣泥面包的烹饪技巧喜欢甜的可以在多些糖 |
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