焦糖牛奶布丁
焦糖牛奶布丁的做法
步骤1
白糖倒入锅中，小火融化
步骤2
焦糖水
步骤3
将焦糖水倒入布丁瓶底部
步骤4
鸡蛋加入适量白糖，打散；
步骤5
牛奶倒入国内，加入适量白糖煮至80度左右微沸
步骤6
将牛奶与蛋液混合，并用过滤网2遍，去除杂质；
步骤7
将过滤好的蛋奶液倒入布丁瓶，瓶口覆上保鲜膜，上火蒸15分钟左右；
步骤8
焦糖布丁