香煎土豆饼
妈妈做的非常好吃，自己在家就想尝试一下
香煎土豆饼的做法
步骤1
土豆洗净去皮，对切成两半，用工具搓成细丝步骤2
面粉加水和均，加入土豆丝搅拌，再加入切好的香葱，加入适当盐和味精继续搅拌均匀
步骤3
锅中放油，加入一勺面糊，用勺摊成圆形，等可以在锅上滑动的时候翻面，继续这个步骤，直至两面呈金黄色，略酥脆即可出锅香煎土豆饼的烹饪技巧
和面时要注意一点一点加水来控制加水量，而且按一个方向搅拌上劲，一定不要使面里留面疙瘩