菊花鱼
菊花鱼的做法
步骤1
黑鱼，去鳞，内脏
步骤2
去头，尾，从背部片成2片(剩下的鱼骨可做酸菜鱼)
步骤3
分成小块，斜刀片鱼片至皮勿断
步骤4
反方向切细丝勿断，成花状
步骤5
加生粉，面粉抓均
步骤6
下锅炸至金黄
步骤7
呵呵菊花鱼的烹饪技巧
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