葡萄干饼干
在豆果学习了很多，很快乐，今天爱人想亲自试试，我就陪爱人一起做了这款葡萄干饼干。
葡萄干饼干的做法
步骤1
先将75g黄油切出来放微波炉里叮2-3分钟，我是2分钟够了，然后接下来的步骤要稍微加快一些，免得黄油又冻回去哦步骤2
将黄油倒入不锈钢小盘里，趁还热的，赶紧将60g葡萄糖倒入搅拌均匀，然后边搅拌边加低筋面粉150g，不要有颗粒哦步骤3
再加入蛋液、牛奶各20ml，继续搅拌，再加葡萄干60g，最后加炼乳30g
步骤4
面团揉得差不多了，就可以布置了，豆果上很多都是要冷冻1小时，为了节省时间，我们是用擀面杖擀成大概5cm厚的皮，再用模子压出形状，放置在铺油纸的盘上
步骤5
大盘放在中间格上去的一格，小盘放下面第二格，150度烤25分钟，然后俩盘互换位置再烤10分钟，之后就是上色了，可以加大点火力
步骤6
拿出放凉装罐即可葡萄干饼干的烹饪技巧
主要是烤时要注意时间和温度，别烤糊一般就不会错的，一些配料不一定要很准确，上下点没事的。