蒜香面筋
家常小菜味美香醇，素荤搭配健康。下饭下粥，小酒无不适合
蒜香面筋的做法
步骤1
面筋（非发酵）
步骤2
手撕片开，撕成薄片。后水洗下去除多余淀粉（勿刀切，口感与手撕完全二个样）
步骤3
下点油把五花肉煸出油，而后捞起或推边上
步骤4
下白糖炒出糖色，倒下面筋和五花肉
步骤5
翻炒几下，下水与各种调料。蒜苗切段备用
步骤6
中途翻炒几下让味道均衡点，快收汁时下辣椒而后下蒜苗
步骤7
不油不腻下粥下饭均香，来点小酒也不错