炸薯条——KFC配方

想吃炸薯条，家离KFC又远，天气不好不想出门，于是在家做

炸薯条——KFC配方的用料

土豆 2个	油适量
盐适量	番茄酱适量

步骤1

将土豆去皮洗净，切成比手指细的条（忽略我的刀工哈），将土豆条放水中浸泡一会儿，防氧化，之后滤掉水放锅中

步骤2

加水煮熟

步骤3

稍熟后，不要熟透，放在竹帘上晾凉，（煮多了的放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取）

步骤4

热锅下油，当油热后放入土豆条，炸至金黄，可以用手掐断即可，然后捞出控油

步骤5

洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以了

土豆条放水中浸泡可以防氧化变黑

随便看

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