法式烤布雷/布丁
消耗淡奶油的甜品之一、很不错。。
布丁的做法
步骤1
除了蛋黄之外、其他的材料都放到奶锅小火煮、使得糖快速融化、然后冷却。步骤2
把蛋黄搅拌均匀、加入到冷却的淡奶油混合物中、搅拌均匀步骤3
在2步骤之前可以先预热烤箱、在烤箱底层放入有温水的烤盘。170度预热步骤4
把混合物装入布丁杯、放入预热好的烤箱中层、上下火25分钟左右。但是根据布丁杯的大小不一样、以及烤箱的差异时间上会有误差、我的烤箱烤了35分钟。布丁的烹饪技巧
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