蒸三丝
这道菜我是在电视上学的，试做了几次都很成功。吃了这道菜食归大肠，水归膀胱，一点也不夸张，特别适合便秘人群。
蒸三丝的做法
步骤1
所有食材洗净切丝，然后控干水。步骤2
先拌少许食用油，再拌面粉，注意面粉不用太多看到每丝菜上都沾有面粉就可以了。步骤3
水烧开，把拌好的食材放在蒸屉上蒸三分钟取出自然冷却。步骤4
把蒜捣成泥用盐，味精，醋，香油调制成汁。太浓可以加少许凉开水。
步骤5
最后把汁跟冷却的蒸菜拌一起就可以装盘了。蒸三丝的烹饪技巧
蒸之前先拌点食用油，然后再拌点面粉，蒸出来的菜不会粘在一起，比较蓬松。做的过程没拍照片有些遗憾。