客家米苔目煎肉饼（豆油伯金豆酱油）
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客家米苔目煎肉饼（豆油伯金豆酱油）的做法
步骤1
先将福菜洗净，再放入冷水??中净泡约30分钟，再取出拧干水分，再切成碎状??备用。
步骤2
将蒜头，辣椒，香菜都切成碎状，备用。
步骤3
把米苔目轻轻的拨开，再拌入材料2的所有材料，搅拌均匀，备用。
步骤4
取一个容器，再加入??猪绞肉，米苔目，福菜以及作法2材料一起加入，再搅拌均匀，再将肉摔成出筋。
步骤5
再朔型至圆形压扁，再放入平底锅中，以中小火将肉饼煎式双面上色，煎熟即可。
步骤6
再将煎好的福菜肉饼放在上面即可，最后再加入装饰物香菜即可。客家米苔目煎肉饼（豆油伯金豆酱油）的烹饪技巧
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