蜜汁紅油豆乾
不知道吃什麼的時候望著firm tofu發呆 突然想重現一下香辣豆乾的味道（那種零食） 於是隨便做了一下 沒想到嗯成功呢！！！
蜜汁紅油豆乾的做法
步骤1
firm tofu/豆乾/硬豆腐切片 （大概3-5mm厚）步骤2
把醬油 老乾媽 蜂蜜 加水調和在一起步骤3
冷鍋下橄欖油 （為什麼冷鍋？因為我怕油濺。。(._.) ） 熱一點以後把豆乾片放進去 一面一面的煎到金黃金黃的～步骤4
感覺豆乾變得脆脆硬硬的時候撈出來 多餘的油倒掉 把剛剛調好的料倒進去 豆腐丟回去小/中火開始燒步骤5
汁收得差不多了嚐一嚐 味道不足就加點點鹽
步骤6
可以吃啦蜜汁紅油豆乾的烹饪技巧
炸/煎的過程很重要很重要 要把豆腐的水分多逼出來一點