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诗文 水煮黄花鱼
释义

水煮黄花鱼

偶尔想给黄花鱼换个吃法,做出来感觉还不错。朋友也很喜欢他的味道。

水煮黄花鱼的用料

黄花鱼 两条 姜 3到4片
花椒 十几颗 郫县豆瓣酱 2勺
大葱 3小段 糖 适量
洋葱 半个 豆豉 1勺
干辣椒 4个

水煮黄花鱼的做法

水煮黄花鱼的做法图解1

步骤1

1.将黄花鱼洗净,稍微晾一下,给鱼上一层薄薄的面粉. 2.起油锅要热锅凉油,下入花椒,待出香味后,将鱼煎至两面金黄,待用 3.在锅中留少许底油,放入洋葱、豆豉,炒出香味,放入郫县豆瓣酱炒出红油加水。 4.将鱼和其他配料加入炖制,根据自己口味加调料即可

水煮黄花鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:07:51