| 诗文 | 快手菜之清炒杏鲍菇 | 
| 释义 | 快手菜之清炒杏鲍菇
                                                 清炒杏鲍菇的做法  步骤1买的杏鲍菇洗干净   步骤2纵向切一刀,剖成两半   步骤3切片   步骤4锅内放少许油,烧热   步骤5放蒜,炒出香味   步骤6倒入杏鲍菇开始炒   步骤7杏鲍菇会出很多水,耐心炒   步骤8炒至水差不多没有了,放盐翻炒几下即可出锅   步骤9成品 清炒杏鲍菇的烹饪技巧1、买不着杏鲍菇的,嫌杏鲍菇贵的,那么用平菇代替吧,不过平菇出的水特别多,一定要炒干,不然会很难吃的。。。 2、盐可以放的少一些,能更好的吃出蘑菇的香味~ | 
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