炒花蛤

炒花蛤的用料

一斤花蛤	盐，香辣酱，葱姜蒜酱油，糖，鸡精

步骤1

花蛤泡水中，放一些盐，使它们充分吐泥两小时，捞出沥干备用。葱姜蒜切末，锅中倒油，烧热，倒入葱姜蒜炒香，下一勺香辣酱，炒出红油，下花蛤，爆炒，直到花蛤都张嘴了就熟了，出锅。

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