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诗文 鸭血炒豆腐
释义

鸭血炒豆腐

鸭血炒豆腐的用料

鸭血 一盒 北豆腐 一小块
青菜 少量 大葱 若干
大蒜
豆瓣酱

鸭血炒豆腐的做法

步骤1

鸭血切块,豆腐切块,青菜切小段。备用

步骤2

葱切丝姜蒜切沫,干辣椒一个切丝。
鸭血炒豆腐的做法图解3

步骤3

锅烧热后加入适量油,待油温升高后加入葱姜蒜爆炒,炒出香味后加入豆瓣酱,辣椒丝翻炒。陆续将切好的血块,豆腐块加入锅内,适量盐。放少量水,改小火慢炖。汤汁快干时加入青菜翻炒,出锅既可。

鸭血炒豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 15:57:33