诗文 | 肉末酸豆角 |
释义 |
肉末酸豆角自从会自己腌制酸豇豆,这道菜就成了最爱 肉末酸豆角的做法步骤1 酸豇豆切末,辣椒切圈,葱姜切末备用步骤2 炒锅小火放油烧热,放肉馅炒散至变色,放葱姜末及辣椒圈翻炒,倒入料酒生抽盐,将肉馅炒上色,倒入酸豆角,加糖继续翻炒,炒至无汤水干,即可关火出锅。步骤3 提前炒出来,放凉食用。更好吃。不喜欢吃辣的,可以不放辣椒。肉末酸豆角的烹饪技巧 |
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