黄油曲奇
黄油曲奇的做法
步骤1
黄油置于大碗中室温软化后加入糖粉；
步骤2
用打蛋器搅打至均匀顺滑；
步骤3
分2-3次加入全蛋液搅打均匀；
步骤4
加入大量勺一勺的牛奶，再次搅打均匀；
步骤5
低筋面粉、奶粉、泡打粉混合筛入黄油碗中；
步骤6
用橡皮刮刀翻拌均匀；
步骤7
装入裱花袋中，配中号六齿花嘴；
步骤8
在烤盘中挤出圆形饼干坯，注意中间留出适当空隙；
步骤9
烤箱预热，160度，上下火，中层，烤25分钟；
步骤10
至表面出现焦色即可取出，冷却后即可食用。黄油曲奇的烹饪技巧
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