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诗文 孜然猪肉干
释义

孜然猪肉干

自小喜欢肉肉干,买来总也吃不够,所以自己动手吧

孜然猪肉干的用料

里脊或后腿肉 1000g 八角、大蒜、干辣椒、香叶,桂皮,花椒 适量
老抽、生抽 适量 蚝油一汤匙
孜然一小包

孜然猪肉干的做法

步骤1

肉切成块状烫掉一盆水

步骤2

所有香料和生抽老抽一起加水适量烧开,小火熬煮30分钟,把肉肉放进去小火煮5-10分钟,关火浸泡1个小时
孜然猪肉干的做法图解3

步骤3

把肉捞起来加入蚝油一小碟拌匀放入烤箱120度烤30分钟后拿出来加入孜然粉放面包机翻炒功能20分钟大功告成

孜然猪肉干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 18:02:15