茄角之恋
茄角之恋的做法
步骤1
豇豆切长段，入开水中焯至七成熟步骤2
适量油加热，放入切好的姜丝，蒜片，葱花，辣椒炒至1分钟步骤3
放入切好的茄子条，翻炒至茄子泛黄，放入豇豆翻炒步骤4
放入半碗水，翻炒至茄子完全变色，加入一勺盐、一勺酱油，一勺白糖，少量鸡精，翻炒至锅内的清水快收汁时，关火即可
| 诗文 | 茄角之恋 |
| 释义 |
茄角之恋茄角之恋的做法步骤1 豇豆切长段，入开水中焯至七成熟步骤2 适量油加热，放入切好的姜丝，蒜片，葱花，辣椒炒至1分钟步骤3 放入切好的茄子条，翻炒至茄子泛黄，放入豇豆翻炒步骤4 放入半碗水，翻炒至茄子完全变色，加入一勺盐、一勺酱油，一勺白糖，少量鸡精，翻炒至锅内的清水快收汁时，关火即可茄角之恋的烹饪技巧 |
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