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诗文 普罗旺斯风味咸蛋糕
释义

普罗旺斯风味咸蛋糕

普罗旺斯风味咸蛋糕的用料

鸡蛋 2个 牛奶 100毫升
蛋黄酱 20ɡ 蒜粉 2ɡ
发粉 3ɡ 低筋面粉 100ɡ
风干番茄 13颗 起司丝 40ɡ
黑橄榄 10颗 青橄榄 4粒
奶油起司 60ɡ

普罗旺斯风味咸蛋糕的做法

普罗旺斯风味咸蛋糕的做法图解1

步骤1

基本面糊制作:先将鸡蛋、牛奶混合拌匀。
普罗旺斯风味咸蛋糕的做法图解2

步骤2

再在步骤1中加入过筛的发粉和蒜粉,轻轻搅拌(蒜粉会增加香味)。
普罗旺斯风味咸蛋糕的做法图解3

步骤3

接着在步骤2中加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
普罗旺斯风味咸蛋糕的做法图解4

步骤4

在步骤3中加入风干番茄,拌匀。
普罗旺斯风味咸蛋糕的做法图解5

步骤5

最后在步骤4中加入起司丝,搅拌均匀。
普罗旺斯风味咸蛋糕的做法图解6

步骤6

将步骤5的基本面糊倒入模具中。
普罗旺斯风味咸蛋糕的做法图解7

步骤7

再将装饰材料青橄榄、黑橄榄、奶油起司摆放在表面。
普罗旺斯风味咸蛋糕的做法图解8

步骤8

送进预热180℃的烤箱内烘焙30~40分钟,然后冷却,脱模切片享用。

普罗旺斯风味咸蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 1:46:57