简单焖排骨
排骨一直很独爱，经常煮不同的搭配，今天试了个前无的先例，只有简单的辅料。一样很美味，最主要是简单到不能再简单了。嘻嘻。此道菜我是没放油，因为煮到最后排骨会有不少油的～～
简单焖排骨的做法
步骤1
放少量冰糖加少量的水慢慢煮融化成糖浆。
步骤2
然后例入排骨翻炒均匀裹上冰糖浆，微微煮上一二分钟，记得要多翻炒，否则会糊掉哟。
步骤3
接着加入蚝油，鱼露，酱油，盐少量炒二下加入差不多没过排骨的水，大火煮开二分钟，开始中火慢慢等熬收汁，差不多干水份了加入少量鸡粉翻炒一会。
步骤4
没什么汁了，就差不多可以起锅上盘了。简单焖排骨的烹饪技巧
煮冰糖时要注意火候，切记勿太急。