抹茶饼干
抹茶饼干的做法
步骤1
黄油室温软化至手指可以轻易按下去有凹陷，切小块放入钢盆。步骤2
往黄油里加入糖粉、盐，用电动打蛋器打发至黄油蓬松状态。步骤3
分两次加入鸡蛋液，搅拌至完全混合，再继续加入第二次进行搅拌。步骤4
低筋面粉、抹茶粉、泡打粉用筷子搅拌混合后筛入黄油糊里，用硅胶刮刀切拌混合面团至无干粉，盆内程干净状态。步骤5
将面团放入保鲜袋，擀成5毫米厚的薄片，放入冰箱冷冻15～20分钟取出。步骤6
选择自己喜欢的饼干模压印出造型，烤箱预热上火150度，下火130度，烤12～15分钟