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诗文 黑芝麻加蛋面包
释义

黑芝麻加蛋面包


“请享受无法逃避的痛苦。”当她看到这句话时,一年的悲伤找到了出口,她的心灵也在慢慢苏醒。窗外的柳树微微泛出了绿色,她听到了春姑娘的脚步轻盈自然的脚步声。 二年前,他认识了杰。一年前,杰只留下一句我们不合适,然后头也不回地离开。站在那里,看着他的背影慢慢模糊,变小,终于消失不见。倔强的她没有说一句挽留的话,一任痛苦在心里蔓延。 她恍恍惚惚地度过了一年的漫长岁月,一个人上班,一个人下班,一个人看电影,一个人逛街。她走在喧嚣热闹的街市上,心里的孤独和落寞逐渐放大。她把所有的精力都投入在了做美食上。每天她都会做一款面包,那是杰爱吃的面包。傻傻地期待有天奇迹会发生,期待有天杰会回到她身边。 面包烤得很到位,颜色、光泽、口感……喧腾地摆在那里。她从没吃过。可是刚刚,她闻到了面包的香味,那香味让他有种想去品尝一下的冲动。她定定地看着,然后拿起一个,用手撕下一小块,放进嘴里,慢慢咀嚼着。脸上露出了笑容,一年来的第一个笑容。

黑芝麻加蛋面包的用料

高筋面粉 500g 蜂蜜 20g
盐 10g 鸡蛋 100g
干酵母 5g 水 200g
黄油 60g 蛋液 适量
黑芝麻 适量

黑芝麻加蛋面包的做法

黑芝麻加蛋面包 的做法图解1

步骤1

将干性和湿性材料一起搅拌,至面团表面光滑有弹性,加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解2

步骤2

室温30℃,发酵50分钟。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解3

步骤3

将面团分割成100g/个。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解4

步骤4

滚圆,松弛20分钟。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解5

步骤5

将面团排气。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解6

步骤6

对折卷成圆柱形。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解7

步骤7

搓成长条。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解8

步骤8

绕成圆圈形。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解9

步骤9

表面刷上蛋液。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解10

步骤10

粘上黑芝麻。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解11

步骤11

放入烤盘。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解12

步骤12

以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟。
黑芝麻加蛋面包 的做法图解13

步骤13

以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟。

黑芝麻加蛋面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 16:18:51