黄焖羊肉
广西风味黄焖山羊肉，好吃的秘诀就是加入一粒红枣！
黄焖羊肉的做法
步骤1
洋葱切片，青蒜切段，生姜切片，大蒜去皮，羊肉切块备用。
步骤2
热锅下油，下洋葱，青蒜白，生姜，大蒜，八角，山楂，干辣椒爆香。
步骤3
下羊肉翻炒到肉色变白，加入米酒。
步骤4
翻炒到水汽变干，加入食盐，白糖和酱油。
步骤5
加入豆腐乳，香叶和红枣。
步骤6
翻炒均匀后，加水烧开。
步骤7
原锅焖煮半个小时，或者移入压力锅焖煮十五分钟。
步骤8
出锅前洒上青蒜叶即可。