可爱小驴面包
想做面包好久了，看到ousgoo的面包很可爱，于是借鉴来试试。
可爱小驴面包的做法
步骤1
把所有除了黄油的材料混合，揉面至扩展状态再放入融化的黄油，揉至s完全扩展状态。盖上保鲜膜发酵到2倍以上。（对于揉面我只想说oh my god！之前功课没做足，黄油一早放下去了，揉了一个多小时都没到完全扩展，累成了！）大家揉面之前先查查怎么揉吧！
步骤2
面团拿出来排气，把面团分成40g和16g各6个，用保鲜膜盖好，醒发5分钟。多下来的做小耳朵。我这个量做了6个面包。
步骤3
把40g的面团杆成圆形，我包了红豆，喜欢什么就包什么吧。
步骤4
这样竖着捏起来比较容易造型。调整一下捏成上尖下圆的水滴形。
步骤5
把16g面团杆成椭圆。
步骤6
组合起来就算驴脸咯！
步骤7
对于小面团揪出两个小耳朵捏上去。
步骤8
一起六个
步骤9
放烤箱里二次发酵，变大了好多！
步骤10
180度上下火，烤五分钟，拿出来用锡纸把驴嘴盖上。继续烤20分钟。
步骤11
根据上色情况大家自己掌握时间，拿出来是这样的。
步骤12
一小块巧克力隔水融化，没什么工具就用筷子画咯，想画什么画什么。
步骤13
成品是这样的，画得不好有点丑，大家自由发挥吧。可爱小驴面包的烹饪技巧
揉面绝对是体力活！揉之前做足功课吧！