红烧孜然羊排

步骤1

1 用清水把羊排泡去血水。 2再把羊排放入锅里煮20分钟捞出。 3锅里到入油烧热放入葱姜蒜干辣椒花椒郫县豆瓣和冰糖炒香倒入羊排煸炒5-6分钟，再倒入热水放点生抽和老抽适量，这时盖上锅盖烧30分钟后用筷子可以扎透，这时就可以放入孜然和鸡精了，关火焖3分钟就可以开吃了。