蒜茸烤鲜虾（烤箱简单版）的正宗做法、鲜虾、蒜头、酒、盐、糖、蚝油、黑胡椒粉、橄榄油、混合胡椒调味粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蒜茸烤鲜虾（烤箱简单版）的用料

鲜虾 500g

蒜头 1-2整个

酒

盐

糖

蚝油

黑胡椒粉

橄榄油

混合胡椒调味粉

蒜茸烤鲜虾（烤箱简单版）的做法

步骤1

虾子最好选择新鲜的对虾，把须子和虾腿剪掉，如果有时间可以剃虾线，我这是没有剔除虾线的哦。然后把水控干。

步骤2

调料：蚝油、白酒。（不一定要这个牌子的哦，只要是白酒都可以）

步骤3

橄榄油（也可用色拉油代替）

步骤4

黑胡椒粉（必须黑胡椒哦，白胡椒粉可不行）

步骤5

这个调料很厉害，平常做披萨，意面，我都会放一些，味道很赞，如果没有可以多放一些黑胡椒粉。（麦德龙有售)

步骤6

蒜头，拍扁切成蒜末，尽量细腻一些，便于入味！（如果家里有压蒜器的话最好不过了，这样能节省好多时间）

步骤7

压蒜泥时候没拍照，找了一个压蒜泥的图片。绝对是压蒜泥的神器哦！

步骤8

开始放调料，蚝油、白酒、糖、盐、各一调羹，胡椒粉和调味粉少许，蒜泥放进去一起搅拌，腌制15分钟，尽量让鲜虾入味。

步骤9

烤盘垫入锡纸，把虾子均匀排列在锡纸上面，然后浇上橄榄油，可以多一点哦。

步骤10

放入烤箱中层，230度，上下烤15分钟即可！

步骤11

很快就出炉咯，好诱人呀！

步骤12

最后来张特写。