香芹木耳小炒肉

平时买小香芹大多用来炒香干，孙虫虫小盆友爱吃木耳，所以这次换个口味，果然，菜一上桌，还没来得及给个纪念照，孙虫虫小盆友就已积极地从奶瓶消毒器里找出自己的小筷子吃上了。常吃黑木耳可以补血养颜、防癌、软化血管、排除体内垃圾等等等等，总之是好处多多

香芹木耳小炒肉的用料

步骤1

木耳泡发撕成小朵，猪肉切小片，小香芹切段。少许淀粉加入一点耗油和水拌匀备用。

步骤2

烧热油锅，下猪肉进去煎出部分肥油至稍微焦黄（咱家因有小盆友要吃，所以没煎那么焦），捞起备用。

步骤3

就着煎肉的油锅爆香蒜蓉，加入木耳翻炒，加入少量的水焖煮片刻。

步骤4

水快干时倒入猪肉和小香芹，翻炒，调入适量的盐和酱油，继续翻炒，再倒入水淀粉勾个薄芡即可。

用密封的保鲜盒加入稍微热点的水可快速泡发木耳和香菇等干货。