排骨海带冬瓜汤
排骨海带冬瓜汤的做法
步骤1
冬瓜,玉米，海带切小块，把精排和海带分别用热水焯一下备用。
步骤2
锅稍热加入色拉油，放排骨和姜片炒香，同时加少量料酒。
步骤3
把炒好的排骨和玉米海带，放到加热的汤锅内，开锅文火炖约40分钟。
步骤4
排骨炖的有嚼劲儿，再加冬瓜，炖成透明状即可，可根据个人口感定时间。下面提示没有调味品，还真忘了写，葱姜盐鸡精生抽都适量放入，过多也不好吃。
步骤5
味道鲜美，还有营养。