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烧鸡公
释义
烧鸡公
烧鸡公的用料
仔鸡 4斤
盐 10g
味精 20g
鸡精 20g
孜然 10g
十三香 5g
秘制调料 10g
烧鸡公的做法
步骤1
鸡杀好,南乳汁一勺,拌好待用。。
步骤2
下油锅炸制金黄,捞起,下豆瓣,花椒,葱姜蒜炒香。下鸡块炒香,下料酒加水,下调料。烧开,倒入高压锅,大火烧开,冒气转小火。压6分钟即可。。。
烧鸡公的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/28 15:30:51