红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
准备食材
步骤2
锅里放小葱和姜片，煮制排骨十分钟
步骤3
捞出排骨，冲洗一遍，沥干水
步骤4
锅里放油
步骤5
倒入冰糖
步骤6
翻拌碎
步骤7
油糖色变深
步骤8
冒小泡时表示糖色已好
步骤9
倒入排骨，翻炒上色
步骤10
放入大料
步骤11
入料酒、酱油，盖盖焖10分钟收汁
步骤12
重新倒入水，没过排骨
步骤13
盖盖焖50分钟左右，等收汁时即可红烧排骨的烹饪技巧
炒糖色非常重要，不能糊啊
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- 将赴黔州先寄本府中丞 李频
- 将赴汝州，途出浚下，留辞李相公 刘禹锡
- 将赴上庠偶成 张耒
- 将赴朔方军应制 张说
- 将赴朔方早发汉武泉 李益
- 将赴苏州，途出洛阳，留守李相公累申宴饯， 刘禹锡
- 将赴天平职书怀寄翰林从兄 曹邺
- 将赴吴兴登乐游原 杜牧
- 将赴行营劝客同醉 戴叔伦
- 将赴宣州留题扬州禅智寺 杜牧
- 将赴雪峰示圭上人 释惟一
- 将赴洋州书东谷旧隐 文同
- 将赴益州题小园壁 苏颋
- 将赴镇过太康县有题 薛能
- 将赴阌乡灞上留别钱起员外 卢纶
- 将官雷胜得过字代作 苏轼
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- 将归二首 宋祁
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- 将归二首 苏辙
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- 将归姑苏南楼饯送李明府 许浑
- 将归故山留别杜侍御 王建
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