扁肉
扁肉的做法
步骤1
将去皮五花肉洗净后切块后剁成泥状放入大碗内备用（手工制作比较Q）步骤2
将葱洗净后切成葱花步骤3
将葱花加入肉内，加入鸡蛋、盐、生抽、老酒、白胡椒粉后搅拌均匀即可步骤4
将和好的馅包成扁肉（云吞）
步骤5
锅内加水沸腾后放入扁肉（云吞），煮至浮上即可起锅，加入喜欢的调料即可食用。
| 诗文 | 扁肉 |
| 释义 |
扁肉扁肉的做法步骤1 将去皮五花肉洗净后切块后剁成泥状放入大碗内备用（手工制作比较Q）步骤2 将葱洗净后切成葱花步骤3 将葱花加入肉内，加入鸡蛋、盐、生抽、老酒、白胡椒粉后搅拌均匀即可步骤4 将和好的馅包成扁肉（云吞）
步骤5 锅内加水沸腾后放入扁肉（云吞），煮至浮上即可起锅，加入喜欢的调料即可食用。扁肉的烹饪技巧 |
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