奶油小泡芙
奶油小泡芙的做法
步骤1
黄油切小块放入锅里，放盐和清水中火煮开，黄油融化
步骤2
马上离火然后加低筋面粉
步骤3
然后活成面团，再开火，去掉一点水分
步骤4
放进另一个容器，散热，至不烫手步骤5
少量多次，加入蛋液，每次都要充分搅拌均匀
步骤6
用裱花袋挤好然后叉子沾冷水把尖尖头弄平
步骤7
放入烤箱，200°预热，然后200°中层考25分钟
步骤8
泡芙切开挤进奶油
步骤9
泡芙上面筛上糖粉即可