花生飘香小圆饼
花生 它的香味儿简直是没人能拒绝的吧。但是它那么香怎么能没有“副作用”呢(☆_☆) 那就是热量极高啦 要减肥的童鞋们可以说要是吃了这飘香小圆饼简直又爱又恨 哈哈 你想不想试试呢 我一放凉就解决了一小罐儿 想来是给自己挖了个甜蜜的坑吖 长点肉算什么Y(^_^)Y
花生小圆饼的做法
步骤1
秤取130克粗粒型的花生酱。加入100ML植物油。
步骤2
用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
步骤3
加入80克糖粉，搅打均匀。加入1/4小勺盐，搅打均匀。
步骤4
200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第3步的混合物中。
步骤5
揉成光滑的面团
步骤6
取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。放入烤盘。可用叉子印出花纹哦
步骤7
放进预热好的烤箱烘焙，180度，18分钟左右。
步骤8
装盘开吃啦 真的很酥 简直一碰就碎哦 配纯牛奶吃觉得美翻啦花生小圆饼的烹饪技巧
1、花生酱在一般超市均可购得。要选择包装上写明“粗粒型”或者“颗粒型”的，做这款小饼的口感才会更好。2、因为这款饼干在烤的时候不太会变色，所以要更加注意火候，稍微多烤两分钟问题不大，但千万别把底部烤焦了。3、这款饼干非常酥，但是并不像很多同学反应的“一碰就碎”，遇到这种情况应该是油脂添加太多导致。这款饼干面团不应该太湿，应该不粘手，烤好的饼干也应该是较干的。如果不是这样，减少油的用量试试吧:)4、烤焙温度太高、面团里的油脂放太多或放太少，都可能会导致饼干烤的时候开裂。请根据实际情况调整温度，以及植物油的用量。