诗文 | 杏鲍菇炒香干 |
释义 |
杏鲍菇炒香干最近吃素,爸爸买了我爱吃的杏鲍菇。如果只用青椒炒,就觉得很单调。正好冰箱里还剩有香干,就一起做了尝试下,味道很好,我喜欢,哈哈。 杏鲍菇炒香干的做法步骤1 杏鲍菇切片,青椒切片,香干切粗丝步骤2 蒜瓣拍碎,热锅冷油爆香步骤3 油热后倒入杏鲍菇,小火煎步骤4 杏鲍菇微微发黄后调大火爆炒十秒,加入香干和青椒步骤5 调小火加盐、鸡精,醋步骤6 爆炒一分钟,关火入盘。杏鲍菇炒香干的烹饪技巧我用的是酱香干 |
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