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诗文 杏鲍菇炒香干
释义

杏鲍菇炒香干

最近吃素,爸爸买了我爱吃的杏鲍菇。如果只用青椒炒,就觉得很单调。正好冰箱里还剩有香干,就一起做了尝试下,味道很好,我喜欢,哈哈。

杏鲍菇炒香干的用料

杏鲍菇4颗 香干6片
青椒三颗 盐 2勺
鸡精 半勺 大蒜 2片
醋 1勺

杏鲍菇炒香干的做法

步骤1

杏鲍菇切片,青椒切片,香干切粗丝

步骤2

蒜瓣拍碎,热锅冷油爆香

步骤3

油热后倒入杏鲍菇,小火煎

步骤4

杏鲍菇微微发黄后调大火爆炒十秒,加入香干和青椒

步骤5

调小火加盐、鸡精,醋

步骤6

爆炒一分钟,关火入盘。

杏鲍菇炒香干的烹饪技巧

我用的是酱香干

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更新时间:2024/12/26 13:03:45