| 诗文 | 十二道锋味复刻--鸡蛋挂面 | 
| 释义 | 十二道锋味复刻--鸡蛋挂面面条是人们常吃的一种面食类食物。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,也是我家常吃的早餐类食物。面条的吃法好多种,可随意搭配食材,想怎么吃就怎么吃。各种不同的原料也有各种不同的做法,其美味也不一样。 鸡蛋挂面的做法  步骤1食材; 鸡蛋一个,挂面少许,浓绸高汤二支。   步骤2锅里放清水和盐烧开,下入面条,   步骤3煮熟,   步骤4捞碗里,   步骤5同进起锅,水烧开,关火打进鸡蛋。   步骤6焖片刻后开小火将蛋焖成弹心蛋。   步骤7同时起锅,放点清水烧开,挤进高汤,   步骤8放点盐和香油烧开,   步骤9再放进香葱 ,调味鲜。   步骤10煮好的汤浇在面条碗里即可。   步骤11放上刚煮好的弹心蛋,吃辣的要适当放点辣椒汁。 鸡蛋挂面的烹饪技巧吃辣的要适当放点辣椒汁。 | 
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