猪扒面
猪扒面、鸡扒面，我家小朋友的最好，这款面，一日三餐都非常合适，夏天不太想吃饭时吃上这一款面，美味又健康，猪扒煎的香香的，蛋煮至流黄，再加上鲜虾和青菜，营养丰富吧。
猪扒面的做法
步骤1
猪扒煎香至金黄色（猪扒先用盐、胡椒粉、白酒、麻油、酱油腌制好，煎时只需取出即可）
步骤2
煎好后的猪扒铲起待用
步骤3
锅内烧开水，下面
步骤4
煮好的面过冷水放进碗里
步骤5
虾洗净，锅内烧开水，放进虾、青菜煮熟
步骤6
水开放鹌鹑蛋搅拌约一分半钟，取出去壳
步骤7
在煮好的面上铺上虾、猪扒、青菜
步骤8
加入高汤和鹌鹑蛋即可猪扒面的烹饪技巧
1、猪扒一定要隔天腌制好，这样比较入味 2、鹌鹑蛋不用煮全熟，一点点流黄再加入高汤，这样就刚刚好 3、高汤是现成的，大家也可以自己煮。