餐蛋面
餐蛋面这个名字很奇怪，第一次听到，上网一查资料，竟然是香港茶餐厅的一种特色食品，是香港人贪快的食物，意思即“餐”、“蛋”和“面”。“餐”指的是午餐肉，“蛋”是煎蛋，“面”就是公仔面(方便面)，
餐蛋面的做法
步骤1
将午餐肉切成块状
步骤2
电饼铛淋油将午餐肉放在上面煎至两面金黄色
步骤3
热锅淋油将蒜爆香倒入切片的腊肠
步骤4
加入适量的清水
步骤5
加入适量的盐和康师傅调味粉包
步骤6
方便面放在碗里将煮开的水倒进方便面
步骤7
热锅淋油将一只鸡蛋打进锅里煎成荷包蛋
步骤8
最后将午餐肉和荷包蛋放在方便面上即可餐蛋面的烹饪技巧
在煮汤的过程中也可以将方便面直接放进汤水里煮