芽菜烧白
芽菜烧白的做法
步骤1
1、五花肉洗净，煮熟，捞出；把芽菜、姜、蒜洗净、去皮切末。
步骤2
2、五花肉用酱油上色，炸成金黄色，切成片。在把芽菜、姜蒜炒香，盛出。
步骤3
3、肉片摆入碗中，放上芽菜，调入盐、味精和少许醋，入锅蒸2小时，取出反扣在盘中即可。