地瓜粥
地瓜粥的做法
步骤1
地瓜洗净去皮，切成厚片（一定要厚片，不要太薄了，煮熟了才能吃到地瓜的颗粒，太薄了就没有了）锅里放清水，放上地瓜片，开火先大火煮开，然后改成小火
步骤2
慢慢的倒入玉米渣，一定要边倒边用勺子搅动，免得玉米渣下锅以后黏在一起。将玉米渣全部倒完以后用勺子慢慢的搅匀。锅开以后改成微火（就是要保持锅内的粥是微微的冒着小泡，稍稍的开着锅即可）地瓜粥的烹饪技巧
在煮粥的过程中一定要记得用勺子不时的搅动搅动，防止玉米渣粘锅。