酸辣土豆丝

步骤1

辣椒、土豆切丝

步骤2

把锅烧热，倒油，炒制青椒，可以放一些酱油与少许盐

步骤3

青椒炒出味道后，倒入土豆丝，翻炒到土豆丝变软后加入少许蚝油，水淀粉中加入少许酱油勾芡。出锅前烹入一勺醋。