不放味精的番茄鱼，简单

家有小孩希望她吃得健康，不必要的调味品能省就省，女儿每次吃都发出由衷的赞美，虽然只有两个字“好吃，但是我已经很满足了

不放味精的番茄鱼，简单的用料

步骤1

大葱切段，泡姜切片，大蒜四瓣，

步骤2

番茄四个，剥掉皮，切成小丁

步骤3

锅中放一点油，油热后把鱼头放入煎一下，然后盛出

步骤4

不必洗锅，放入大蒜，姜，番茄翻炒

步骤5

放入高汤或水，鱼头熬一下，

步骤6

剩下的鱼片加入姜末，料酒，盐，五香粉，花椒粉，腌15分钟，最后放入淀粉抓匀

步骤7

腌好的鱼片放入熬好的汤中，煮至水开后放入大葱，在煮1～2分钟，最后放盐调味，关火

步骤8

大功告成

调料的多少取决于自己的口味，不必照搬，仅供参考

随便看

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