香干炒韭菜
香干炒韭菜的做法
步骤1
韭菜洗净切成寸段，香干切粗丝；步骤2
肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟；步骤3
炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；步骤4
炒锅另起油，倒入香干煸炒，在放入韭菜大火快速煸炒几下；步骤5
倒入煸炒过的肉丝，加盐调味，炒匀即可出锅。香干炒韭菜的烹饪技巧
大火快速煸炒可以保持韭菜的嫩绿。
| 诗文 | 香干炒韭菜 |
| 释义 |
香干炒韭菜香干炒韭菜的做法步骤1 韭菜洗净切成寸段，香干切粗丝；步骤2 肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟；步骤3 炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；步骤4 炒锅另起油，倒入香干煸炒，在放入韭菜大火快速煸炒几下；步骤5 倒入煸炒过的肉丝，加盐调味，炒匀即可出锅。香干炒韭菜的烹饪技巧大火快速煸炒可以保持韭菜的嫩绿。 |
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