蒜蓉开边虾
夏天天气热，通常容易食欲不振，这时候可以吃点带大蒜的菜不仅可以开胃、消食。而且做菜加点蒜，一举多得，可以调香提鲜，更重要的是能化解肉的油腻，行肉的滞气，而且大蒜在民间有“天然抗菌素”之称。今天推荐大家一道特别适合夏天吃的快手营养大菜——蒜蓉开边虾
蒜蓉开边虾的做法
步骤1
材料准备
步骤2
红彩椒切小丁
步骤3
鲜虾剪去须子，祛除虾线，虾背部开一刀，别切短，用刀背将虾拍的舒展开
步骤4
大蒜切末
步骤5
小锅内开小火倒入橄榄油，放入蒜末
步骤6
小火将蒜煸成出香味
步骤7
倒入美极酱油和盐将蒜蓉拌匀
步骤8
将虾码入刷了橄榄油的锅中
步骤9
将刚才炒好的蒜末用小勺放在虾背上
步骤10
红彩椒粒撒在虾表面，盖上锅盖，小火煎5、6分钟即可出锅蒜蓉开边虾的烹饪技巧
煎虾的时候满屋的香气扑鼻，蒜香、虾香，勾起无限食欲，这道菜优点超多、不仅美貌、好吃、营养，关键是做法简单、少油少盐。