老婆饼~人生第一次七夕新作
入手烤箱已经一年 这是第一次做老婆饼 男友在七夕前从外地上学回来 想着做给他分享的
老婆饼~人生第一次七夕新作#长帝烘焙节#的做法
步骤1
糯米馅：把所有的糯米馅材料混在一起加适量水做成馅步骤2
油皮和油酥分别和成团，盖上保鲜膜醒15分钟。步骤3
油皮和油酥分别平均分成16小块。油皮包油酥，擀成牛舌状再卷起来。醒15分钟。之后再擀再卷好。擀成饺子皮一样的中间厚两边薄的皮，包上适量的馅。做好其他的。用手压扁。步骤4
表面刷上蛋液，用刀在表面划两刀。醒15分钟，并且烤箱可以开始预热10分钟。下管180度上管170度中层烤20分钟。（根据自家烤箱的小脾气来的-。-）
步骤5
馅料最后有点多，可以冻在冰箱里。自己做的黑芝麻放的比较足，糯米馅很Q~只有合成照了，手机粗糙拍摄请见谅！不过刚出炉的时候确实好吃的跳脚-。-
步骤6
做法类似的豆沙酥~只是不用压扁，馅是买的真空的豆沙~老婆饼~人生第一次七夕新作#长帝烘焙节#的烹饪技巧
家里没有现成的猪油了便用黄油代替，感觉奶味增加还是很不错的，虽然都是动物的脂肪还是爱黄油~