诗文 | 丝瓜虾米巢 |
释义 |
丝瓜虾米巢今晚就吃它了,由于今天的灵感浮现所以这个菜就轻而易举地诞生了! 丝瓜虾米巢的做法步骤1 先把丝瓜凸出来的线条部分削走再随便削一下皮,然后清洗一下切成等份段备用步骤2 然后准备半碗虾米清洗干净再沥干水步骤3 然后锅里盛一些水煮沸。煮沸后再把虾米放进去盖上盖子大火煮1分钟左右步骤4 煮好虾米后就隔水盛起来备用。接下来把丝瓜段的瓜心掏空1/2(掏出的瓜心盛起来),然后把虾米填进空着的瓜心部分,填好后就顺便把盛起来的瓜心平均分布在碟子周围步骤5 上一步完成后就把半勺海鲜酱和1勺蚝油平均浇在碟子外围部分步骤6 上面的步骤都完成后就开始蒸了,之前锅里煮虾米的水留下然后把菜放进锅里大火隔水蒸6分钟左右步骤7 蒸好后一个像蜂巢的菜品就出来了!丝瓜虾米巢的烹饪技巧煮虾米的时候不一定要完全煮熟哦,煮到6、7成熟就可以了。 |
随便看 |
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