酱牛肉
我家大乖喜欢吃肉，而且是肉，必须还是酱肉，幸好有我这个小厨娘在，搞定
酱牛肉的做法
步骤1
放锅内去血水，水不要烧开
步骤2
用牙签扎巨多小孔，更好入味
步骤3
准备好大料
步骤4
提前煮好鸡蛋一起做卤味
步骤5
到入酱油老抽生抽进行腌制，差不多没过食材刚刚好，时间30分钟
步骤6
一起倒入锅内，加水没过食材，大火烧开
步骤7
转至中火炖60分钟收汁在锅内腌制一晚上
步骤8
早上起来放在保鲜盒保存冰箱内，随吃随切
步骤9
开吃吧酱牛肉的烹饪技巧
肉必须去血水，加点料酒去腥味，吃之前用牙签扎巨多小孔，更好入味，老抽不要加太多，主要起到上色的作用
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