诗文 | 花生酥糖 |
释义 |
花生酥糖以前对酥糖没什么感觉,但现在超爱吃,家里人也都很喜欢! 花生酥糖的做法步骤1 将炒香的花生米剥掉红衣,压碎(一颗压成四瓣就可以啦),备用步骤2 将白糖放锅中小火翻炒,至融化成黄色黏稠的糖浆,(注意快融化时要一直搅拌不要糊掉哦)步骤3 融化成细腻糖浆后关火,将花生米倒入糖浆中,不停搅拌,至每粒花生都裹上糖浆,从锅中铲到擦干的砧板上,用刀背压实压平步骤4 稍等片刻即可切条,(注意要在糖较热时切,冷了就切不动了),冷却后吃起来脆脆的,花生也好香!味道超棒花生酥糖的烹饪技巧 |
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