东北拉皮
东北拉皮是我喜爱的一道凉菜，炎炎夏日，让酸辣挑逗你的味蕾吧……~\(≧▽≦)/~
东北拉皮的做法
步骤1
黄瓜洗净切丝步骤2
银耳要用凉水或者温水泡发，去掉那些未发开的特别是那些呈淡黄色的部分，撕成小朵部分，用热水烫一下。银耳营养丰富，含有多种维生素，氨基酸葡萄糖醛酸等。吃起来口号很好。步骤3
拉皮买的都是现成的，只要用凉水冲开就好了？步骤4
将所有切配好的食材放在碗中，接下来就是调料啦^O^步骤5
准备好一个小碗，将葱丝，蒜瓣准备好，倒入少许的酱油，适量的醋和盐。加少许的白糖调一下味道即可。最后是加入老干妈，爱吃辣的伙伴可以多加点，不过，夏天还是要少吃辣哦。其实还可以加点香油的，视个人口味了。调匀倒入盛放菜的碗中。
步骤6
酸酸辣辣还有一点点甜的凉拌拉皮完美收官了，小编流口水啦。